萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子用凉水泡至少一个小时，泡去血水，如果血水过多，中途应换水。

2. 第2步.

   泡好的牛腱子沥干水份，切约5厘米的大块，焯水，捞出后洗净血沫。

3. 第3步.

   白萝卜去皮，滚刀切大块。

4. 第4步.

   把萝卜和牛肉以及其它所有调料都放入锅中，加入适量的水（没过所有材料），大火烧开后，转小火炖约2个小时，至肉软烂即可。