黄焖鸡翅

黄焖鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，加入1勺蚝油1勺料酒腌制20分钟

2. 第2步.

   准备配料，土豆切片，泡香菇的水保留

3. 第3步.

   调制秘制汁(美极鲜3勺、老抽2勺、料酒2勺、醋1勺、糖1勺、盐2/1勺)

4. 第4步.

   热锅冷油，加入大蒜生姜花椒爆香

5. 第5步.

   加入腌制好的鸡翅，炒到略微金黄

6. 第6步.

   加入秘制汁继续翻炒

7. 第7步.

   加入香菇和香菇水没过鸡翅，大火烧开后改小火焖20分钟

8. 第8步.

   加入土豆片，大火收汁

9. 第9步.

   最后3分钟加入青尖椒片和红尖椒片翻炒