西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦擦丝，用盐腌制十分钟

2. 第2步.

   加入鸡蛋与西葫芦丝拌匀

3. 第3步.

   混合面粉，面粉的量依据西葫芦蛋液的量加，不要太稠，否则摊饼子时液体无法流动，导致饼子太厚

4. 第4步.

   锅里热油，加入面糊，摊熟即可