老妈做的很好吃，跟她学的，超级下饭哦
鸡脯肉切成薄块或者条状都可以，洗干净，加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清、芡粉，拌匀腌制。
青椒土豆切块备用
锅里少量油，油热后依次放入葱椒末、青椒、土豆，加料酒生抽，盐（少量）爆炒，放入腌制的肌肉一起翻炒，加热水，最后放一点鸡粉出锅。
青椒选不辣的那种，土豆最好油轻炸一下，做出来更好吃，我在家带宝宝所以没有多余的时间炸土豆，做的不好看，但是很好吃很下饭哦。
