椰香酥球(留方自用)

椰香酥球(留方自用)的做法
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椰香酥球(留方自用)的做法说明

改自君之的方子,减一半糖就对了。

椰香酥球(留方自用)的食材和调料

黄油60克
25克
蛋黄2个
牛奶20克
低筋粉80克
玉米淀粉30克
椰蓉50克
奶粉15克

椰香酥球(留方自用)的做法步骤

  1. 第1步.椰香酥球(留方自用)的做法步骤 第1步

    黄油加糖稍微打发,分次加入蛋黄,打匀,再分3次加入牛奶打匀。加入低筋粉、玉米淀粉、椰蓉、奶粉,轻轻揉成面团。

  2. 第2步.椰香酥球(留方自用)的做法步骤 第2步

    做成直径约2厘米的小球,一共50个左右(表面滚椰蓉,也可以不滚)。烤箱预热180度,烤15-18分钟至表面金黄。

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