椰浆奶香纸杯蛋糕

椰浆奶香纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄与蛋白分开，蛋黄里称入糖、椰浆、牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅打均匀。

2. 第2步.

   面粉过筛后拌入蛋黄糊中，搅拌至无颗粒。

3. 第3步.

   蛋白里滴入几滴柠檬汁，糖分三次倒入蛋白中打发，直至提起尖角不倒下。

4. 第4步.

   打发的蛋白与蛋黄糊用橡皮刀切割混匀后倒入纸杯中，八分满。

5. 第5步.

   放入烤箱中层，160度上下火50分钟，然后转180度上火再烤5分钟，成品出炉。