杂粮粥

杂粮粥的做法
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杂粮粥的做法说明

想好了早晨起来要喝一碗暖暖的粥,临睡前将所有材料装入小炖锅里,选低火一夜,不用担心溢锅也不会烧干,早起配上喜欢的泡姜...

杂粮粥的食材和调料

大米1把
小米1把
蜀黍1小把
红、黑藜麦各1小把

杂粮粥的做法步骤

  1. 第1步.

    将大米、小米和高粱米混合淘洗干净放入炖锅里,加入约1∶10左右的沸水,选择低火档炖过夜;

  2. 第2步.

    藜麦提前用热水清洗干净(热水可以去除其表面的涩味),加入2倍的水煮15~20分钟即可;预先做好的藜麦可添加在米饭、粥和沙拉里;

  3. 第3步.

    早晨起来将事先煮好的藜麦加入炖锅里,漱洗完毕即可享用热的杂粮粥了...

小贴士

可以用来做杂粮粥的材料很多,可随意搭配,不过一定要加一点大米或糯米;用杂粮熬粥,花费的时间比普通大米、糯米粥更长些,所以从容慢炖熬上一夜最好...

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