凉拌青瓜鸡柳

凉拌青瓜鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡柳洗净用开水煮熟(煮时水中放一块薑和倒一点点酒),捞出来泡冰水,备用!

2. 第2步.

   青瓜洗净 削皮 切块 备用!

3. 第3步.

   蒜頭剁成蒜蓉,红椒切小块,备用!

4. 第4步.

   泡完冰水的鸡柳沥干水份,用手撕成和切好的青瓜一样大小!(鸡肉一定要用手撕,不要用刀切,也不要问我为什么,总之手撕就是好吃很多)

5. 第5步.

   把蒜蓉和红椒倒进鸡柳和青瓜中,加入盐 生抽 醋 鸡粉 糖各少许,再加入一勺老干妈和少许香油拌均匀!

6. 第6步.

   装盘,如果有熟芝麻,就撒一点在表面!