滑蛋虾仁&青椒素炒杏鲍菇

滑蛋虾仁&青椒素炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   习惯做法就是，先把原料准备齐 ①虾仁去冰，料酒腌制 ②鸡蛋打散，加盐若干 ③杏鲍菇切片（刀工头疼... ④青椒切丝（下次来个怎么切青椒最方便贴 ⑤若干蒜粒and姜丝

2. 第2步.

   先加油再热锅 【不锈钢锅难伺候】

3. 第3步.

   先放虾仁开炒

4. 第4步.

   加入蛋液，然后翻炒 加点盐 不用加鸡精，原料本来就够鲜 料酒也提鲜

5. 第5步.

   然后就炒好惹

6. 第6步.

   洗了锅，擦干 【再次呼吸不锈钢锅的痛】 待油锅热了，加蒜碎和姜丝 【杏鲍菇吃油，油要多点】

7. 第7步.

   炒香

8. 第8步.

   加青椒，翻炒

9. 第9步.

   炒一会，加杏鲍菇

10. 第10步.

    让每片杏鲍菇都油滋滋后，加酱油

11. 第11步.

    均匀翻炒

12. 第12步.

    大火收汁，然后就好惹

13. 第13步.

    耗时少

14. 第14步.

    闻香而来的喵 叫个不停啊喵 装可怜卖萌然并卵啊喵...