梅香黑蒜小排

梅香黑蒜小排的做法步骤

1. 第1步.

   小排斩件4cm小段，酱油、胡椒粉、香油腌制20分钟后，过油炸至金黄

2. 第2步.

   独头黑蒜肉皮分离，留用

3. 第3步.

   锅入油，放入冰糖粉。炒糖色，入小料葱、姜、蒜、陈皮

4. 第4步.

   加入排骨、黑蒜皮，略炒，加入酱油、盐、糖调味

5. 第5步.

   小火烧制20分钟后，加入去皮的独头黑蒜

6. 第6步.

   烧制10分钟，收汁

7. 第7步.

   装盘，放入葱花即可