白露——栗子焖烧鸡

白露——栗子焖烧鸡的做法
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白露——栗子焖烧鸡的做法说明

转眼又到了白露,每年一到这个节气,老妈就会做焖烧鸡,放上不少栗子,很香很好味!以前老妈是放电饭煲里做的,买了电压力锅之后就更省时间了。应景一下~

白露——栗子焖烧鸡的食材和调料

半只
栗子适量
适量
茴香2枚
红糖适量(着色很好看,没的话放少量白)
生抽适量
老抽适量
黄酒适量(也可用啤酒代替)
适量

白露——栗子焖烧鸡的做法步骤

  1. 第1步.白露——栗子焖烧鸡的做法步骤 第1步

    栗子切个小口剥壳,剥完后开水煮5min,去皮就很容易了。鸡切成块,洗净沥水,用黄酒腌制片刻。

  2. 第2步.白露——栗子焖烧鸡的做法步骤 第2步

    将所有食材倒入电压力锅,最后加水没过肉,启动『肉类』模式,20min后不要开盖,保温1h,肉会特别酥烂,因为鸡不够,老妈又放了只鸽子,哈哈,超好吃。

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