花生芝麻糖

花生芝麻糖的做法
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花生芝麻糖的做法说明

爸妈最爱吃的花生糖,为博爸妈一笑!小时候爸妈经常买给我吃,现在我随时都可以给他们做了!

花生芝麻糖的食材和调料

花生80克
120克~140克
芝麻适量

花生芝麻糖的做法步骤

  1. 第1步.花生芝麻糖的做法步骤 第1步

    花生,白芝麻烤箱158度5分钟!也可以用锅炒香!

  2. 第2步.花生芝麻糖的做法步骤 第2步

    把红衣去掉,然后用擀面杖把花生擀碎一点,如果喜欢吃整颗的也可以不擀啦!

  3. 第3步.花生芝麻糖的做法步骤 第3步

    炒白砂糖

  4. 第4步.花生芝麻糖的做法步骤 第4步

    大概炒到这个模样,一定要小火,不能急于求成!炒过头糖会焦会苦!这一步很关键,一定要耐心!

  5. 第5步.花生芝麻糖的做法步骤 第5步

    把花生,芝麻倒进糖浆里,快速混合,整成方方正正的形状!

  6. 第6步.花生芝麻糖的做法步骤 第6步

    切成块!

  7. 第7步.花生芝麻糖的做法步骤 第7步

    趁热用刀切成长条形!就可以吃啦!

小贴士

1.糖浆放凉了会很硬,不容易混合和整形!所以整形和切的时候一定要趁热,要动作快!
2.糖浆的温度很高,整形的时候最好戴个手套!

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