沙律虾球！

沙律虾球！的做法步骤

1. 第1步.

   虾剥壳，洗干净

2. 第2步.

   在虾仁背上刮一道

3. 第3步.

   加入少量盐，一些玉米淀粉，地瓜粉也可以，腌制一会儿，最好挤一些柠檬汁进去，掩盖腥味

4. 第4步.

   开始调配沙律汁

5. 第5步.

   比例根据自己口味调配

6. 第6步.

   挤一些柠檬汁进去，搅拌。

7. 第7步.

   结球生菜切丝，装饰用，记得留一片柠檬用来装饰

8. 第8步.

   油烧热

9. 第9步.

   下锅，建议全程小火煎，这里我不采用油炸，因为怕太腻而且浪费油

10. 第10步.

    翻面，煎五分钟左右，最后大火十秒起锅，使虾仁外脆内鲜甜。

11. 第11步.

    沥油，放进刚刚调好的沙律汁，拌匀。

12. 第12步.

    最后摆盘

13. 第13步.

    一个人吃饭依然要认真！ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑