两种蛋挞配方

两种蛋挞配方的做法
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两种蛋挞配方的做法说明

在DIY蛋糕房抄的老板的配方,可以用牛奶替换水,大约是10个的量,泥萌随意,A的口感更接近KFC,B的口感就是街头小西点店那种赶脚。

两种蛋挞配方的食材和调料

A谈奶油150g
A30g
A蛋黄2个
A30g
B淡奶油85g
B牛奶70g
B蛋黄2个
B低粉6g
B细砂糖25g

两种蛋挞配方的做法步骤

  1. 第1步.

    搅匀就好,没啥特殊

  2. 第2步.

    A配方200℃ 20min;B配方210℃ 25min

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