妈妈做过几次。喜欢吃。妈妈不在身边 就自己做了。
辣椒二个去心不然很辣。洋葱半个、胡萝卜二个。西芹二个叉。随便怎么切 自己喜欢。然后放盐腌二小时或者更长时间，菜会出水。如果人多可以多做点。也可以加入自己喜欢的其它菜
腌过的菜出水。把水倒掉。加入白醋、糖、香油、辣椒油活着老干妈。边尝遍拌，觉得缺什么就再加点。拌完开吃
腌菜的时候加过盐。如果不够咸可以加盐。
