照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨后正背面划上几刀，铺上切丝后的洋葱，少许盐和料酒腌制

2. 第2步.

   将味霖、酱油、白糖和清水调在一起制成照烧汁

3. 第3步.

   锅内倒入少量菜籽油，烧热后放入姜片 ，放入鸡腿煎成八成熟捞出

4. 第4步.

   国内留少量油，将腌制鸡腿用的洋葱丝倒入锅中炒软，淋入照烧汁，再将煎好的鸡腿肉等份切块后回锅加盖中小火焖烧，水快烧干前揭盖大火收汁出盘