蔓越莓面包

蔓越莓面包的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母放入水里融化，静置一会儿。期间把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开待用。把以上东西放入面包机的搅面桶

2. 第2步.

   把面粉和糖投进搅面桶，选择和面程序，总共搅拌40分钟，在面团稍微光滑后加入室温解冻的牛油继续搅拌。

3. 第3步.

   和面结束后静置，等待发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵完事后把面团一分为几，擀成牛舌型，卷入蔓越莓，盘成圆形

5. 第5步.

   上下170℃，烤15-20分钟，因为没有擦鸡蛋或者蜜糖所以呈现出来的是自然的颜色，听说这样可比烤得焦焦的更健康