北京肉饼

北京肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   把和好的面醒半个小时，擀成圆形，把调好的肉末馅均匀的抹在面饼上

2. 第2步.

   如图所示，在面饼的一侧留一个空隙，一直到中缝

3. 第3步.

   在间隙的位置切一刀到中缝

4. 第4步.

   从切口的位置开始折饼

5. 第5步.

   一直延着饼折叠

6. 第6步.

   在最后的位置流出一小块

7. 第7步.

   把剩余的边抄过来压实，包括下面的边，用最底层的面皮压过来，再把饼压扁

8. 第8步.

   放入电饼铛，两面刷油，几分钟就搞定