牙签肉

牙签肉的做法
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牙签肉的做法说明

牙签肉,既可以当零嘴,又可以当菜,上的了桌面,招待得了客人。简单方便,好看好吃!

牙签肉的食材和调料

猪肉300g
酱油适量
料酒一勺
辣椒适量
孜然粉适量
鸡蛋清一个
生粉(淀粉一勺

牙签肉的做法步骤

  1. 第1步.牙签肉的做法步骤 第1步

    猪肉切成一口一个的大小。

  2. 第2步.牙签肉的做法步骤 第2步

    酱油,孜然粉,辣椒粉,蛋清,料酒,生粉(淀粉)混合在一起。

  3. 第3步.牙签肉的做法步骤 第3步

    将猪肉放入腌制3小时。

  4. 第4步.牙签肉的做法步骤 第4步

    腌制好后串上牙签

  5. 第5步.牙签肉的做法步骤 第5步

    放入油锅,炸至8分熟出锅。趁热撒上辣椒粉,孜然粉上下颠均匀。(由于放在酱油里腌制,会导致孜然,辣椒味变淡,所以建议出锅后再撒点~)

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