【欧阳应霁 私家原味料理】咸肉菜饭

【欧阳应霁 私家原味料理】咸肉菜饭的做法步骤

1. 第1步.

   将白菜切丝。

2. 第2步.

   胡萝卜切成细丝。

3. 第3步.

   咸肉过一遍开水后切成丁。

4. 第4步.

   洋葱切成丁放入油锅煎至焦黄。

5. 第5步.

   将切好的咸肉丁加入油锅煎至焦黄。

6. 第6步.

   加入切好的白菜丝和胡萝卜丝，加适量盐，继续翻炒。

7. 第7步.

   待米饭焖至七成熟放入炒好的菜和红葱头油，搅拌均匀。

8. 第8步.

   中火，待所有蔬菜的香甜都焖到米饭里即可出锅。