白菜疙瘩汤

白菜疙瘩汤的做法
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白菜疙瘩汤的食材和调料

白菜自定
中筋面自定
花椒5粒
辣椒2个
一些
一点
鸡蛋2个
自定

白菜疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.白菜疙瘩汤的做法步骤 第1步

    把从江姜切好白菜切丝

  2. 第2步.

    热锅里家加一些油,小火把花椒爆香放入辣椒炒香后加入葱花和姜炒出香味加酱油,把切好的白菜放入

  3. 第3步.白菜疙瘩汤的做法步骤 第3步

    炒烂,加入适量的水烧开

  4. 第4步.白菜疙瘩汤的做法步骤 第4步

    面里加一个鸡蛋

  5. 第5步.白菜疙瘩汤的做法步骤 第5步

    使劲的搅,搅拌到没有面粉,成这个样子,不要觉得颗粒小一下锅就会粘连

  6. 第6步.白菜疙瘩汤的做法步骤 第6步

    开锅下面粒,要一点点下,不要忘了放盐,

  7. 第7步.白菜疙瘩汤的做法步骤 第7步

    面熟了放鸡精香油

  8. 第8步.

    在放味精和香油之前把最后一个鸡蛋打入锅里打成蛋花

小贴士

我喜欢西红柿疙瘩汤,因为晚上要炒醋溜白菜就用了白菜的,做西红柿的就不用放花椒了,这个是3个人的如果人少就用个小点的鸡蛋。如果你用的是叶菜要在放入最后一个鸡蛋前放入。这种疙瘩汤如果你做好后没时间吃待会再吃还是筋斗的,如果你胃不好就把鸡蛋换成水,或放一陈再吃。

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