想喝上一碗炖到浓浓胶质出来的皂米银耳羹，没有几个小时是办不到的。交给豆浆机只需十几分钟，省时方便。如果喜欢皂米Q弹的口感，可以单独把皂米煮熟，等到银耳羹做好后，和冰糖一起加入。
银耳和皂米提前泡好。
皂角米放入水煮熟，水不要太多。
把煮好的皂米虑出来，煮皂米的水不要浪费，可倒入豆浆机里。
取一朵银耳切碎，尽量切得碎一点。银耳的用量可根据自家豆浆机的用量调整。
把银耳放入豆浆机，加入水。别忘了加入煮皂米虑出的水。水的总量加至上下水位线之间，选用果蔬浓汤或类似功能。
豆浆机工作结束后，把银耳羹倒出，加入煮好的皂角米和冰糖。