萝卜牛腩煲（老妈手下的家常味~）

萝卜牛腩煲（老妈手下的家常味~）的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩先放在锅里用热水煮去多余的血水！

2. 第2步.

   需要先洗好切好的东西先准备好：白萝卜刮好皮切块，牛腩也切块，块的大小就是你觉得怎样入口方便就怎样切～小葱&香菜洗干净了切碎，生姜直接一刀拍扁！

3. 第3步.

   锅热了放油，油热了就放生姜爆香，接着把牛腩块放进锅里和生姜一起翻炒～

4. 第4步.

   觉得炒的可以了就把材料里的调料依次放入：盐，料酒，酱油，老干妈，白砂糖，白胡椒粉，八角～通通适量，毕竟个人口味不同，放完了就继续翻炒！

5. 第5步.

   又觉得炒的可以了，就把白萝卜块放进锅里一起翻炒，接着就放清水，水的量就基本和牛腩萝卜齐平吧～

6. 第6步.

   5步骤好了，就把锅里的东西连汁水都不落的转移到砂锅中，盖上盖子，大火煮开了中小火焖，焖到萝卜熟，焖到汁水变浓厚～

7. 第7步.

   6步骤好了，就关火揭开盖子，撒上小葱香菜碎，再盖上盖子用余温把小葱和香菜焖出香味，就可以端上餐桌啦！(^O^)