脆皮炸鸡翅

脆皮炸鸡翅的做法
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脆皮炸鸡翅的食材和调料

鸡翅适量
盐,酱油,蚝油,料酒适量
花椒,大料,胡椒粉适量
面粉适量

脆皮炸鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.脆皮炸鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净,加盐,酱油,蚝油,料酒,花椒,大料,胡椒粉腌制。

  2. 第2步.脆皮炸鸡翅的做法步骤 第2步

    准备好干面粉和一碗水。

  3. 第3步.脆皮炸鸡翅的做法步骤 第3步

    把鸡翅先裹满面粉后,抖一抖把多余的面粉抖干净,再把裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下,然后再把鸡翅裹满面粉。

  4. 第4步.脆皮炸鸡翅的做法步骤 第4步

    锅中热油,以中小火炸熟至上色,捞出,转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。

  5. 第5步.脆皮炸鸡翅的做法步骤 第5步

    美味脆皮炸鸡翅快来吃吧!

小贴士

鸡翅腌制的时间是三小时以上,放冰箱里过夜也可以。我这次就是腌制好放冰箱里过夜,早晨起来裹面粉一炸就好了,也很方便。

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