排骨用酱油 黑胡椒 芝士(芝士放在一个碗里外面用热水泡加热)腌制半小时
2、把腌制好的排骨进烤箱烤至金黄色(油炸也可以,但是用烤可以更好锁住芝士在排骨上的味道)分两次烤,中间翻一下面。
用黑胡椒粉和盐调成椒盐粉
热锅(锅必须干净没有水)把蒜末 葱丝 辣椒末倒入锅中炒热(这个时候容易粘锅可适当颠锅),把排骨加入锅中翻炒,再加入椒盐粉,让配料黏附在排骨上即完成这道料理。