在外留學一個人做飯是一件非常煩惱的事情 今天介紹一個有營養又好下飯的菜式
首先將雞腿肉用醬油 糖 生粉 少許鹽醃大概15分鐘 然後將茄子切成條狀 蘑菇切片 先將雞腿肉爆炒 然後放入蘑菇 將蘑菇炒變色 將茄子倒入 茄子炒到變色以後 加少許豆豉醬
