蒜薹炒肉

蒜薹炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅内少油，油热放葱花炒香，放入五花肉片翻炒至肉变色

2. 第2步.

   蒜薹洗干净切段，肉变色后倒入蒜薹翻炒至稍微变翠绿色，当然要多炒几下

3. 第3步.

   一勺生抽，一点点盐，少许花椒粉翻炒均匀，倒入半碗水，中火咕嘟，千万不要盖锅盖！中途翻炒几次

4. 第4步.

   待只剩一点点汤汁，表皮一点点抽抽的时候，依口味再加少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅盛盘即可