奶油裱花杯子蛋糕

奶油裱花杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   蛋清蛋白分离，蛋清容器要无油无水

3. 第3步.

   打发蛋清，分三次加入砂糖，加入柠檬汁更好打发！切记用大点盆，以免像我这样

4. 第4步.

   剩下的白砂糖 混合牛奶 玉米油 面粉拌匀成光亮的面糊。三分之一的蛋白混入蛋黄糊拌匀（上下拌匀以免消泡）拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里拌匀，震出气泡

5. 第5步.

   倒入纸杯7分满就行，烤箱170度18分钟。（根据自己家烤箱要调试哈）

6. 第6步.

   裱奶油花，我加了熟的杏仁片，增加口感