制作过程很简单，不添加任何其他食材，通过时间的提炼，完全把童子鸡的鲜嫩凸显出来，纯纯的一碗鸡汁，配上一碗白米饭就很完美啦～
先将童子鸡洗净，放入盐、料酒腌制1小时。
放入砂锅，如果有气锅更好，放入葱、姜，注意不要加一滴水。
放入蒸锅，隔水蒸1个半小时。
完成！
