蒜蓉莴笋

蒜蓉莴笋的做法
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蒜蓉莴笋的做法说明

真正清爽的素菜,一般炒青菜我都喜欢用黄酒,因为黄酒能够去菜腥,也可以使青菜更绿色泽漂亮(⊙o⊙)哦

蒜蓉莴笋的食材和调料

莴笋500g(削皮后)
半头的量
黄酒适量
食用油适量
适量

蒜蓉莴笋的做法步骤

  1. 第1步.

    莴笋切断,然后切片或者切丝儿备用,蒜拍碎切成沫备用

  2. 第2步.

    锅里倒入适量食用油,油热放入蒜沫爆香后放入莴笋片稍炒

  3. 第3步.

    随后放入适量黄酒炒大约15秒左右,加入适量盐调味出锅

  4. 第4步.

    炒青菜一定要大火炒快速翻炒,这样既能锁住水分又能保持营养好看(⊙o⊙)哦

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