鱼类中含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，营养极其丰富！鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。常食鱼类还可延年益寿哦！
配菜切丝备用
鲈鱼身切三刀，放上盐、料酒、适量姜腌制10分钟
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，按上蒸鱼键，蒸好后，取出，把切好的葱姜摆放在鲈鱼上，放入适量蒸鱼豉油，油在锅中烧热，直接淋上，即可食用！
