芒果班戟

芒果班戟的做法

3人浏览0人收藏Bestlove

芒果班戟的做法说明

班戟不再高大上，简单快手蛋饼卷

芒果班戟的食材和调料

面粉	90g
鸡蛋	一颗整蛋一颗蛋黄
牛奶	200g
黄油	15g
糖1	20g
糖2	25g
淡奶油	200g
芒果	一颗

芒果班戟的做法步骤

第1步.
面粉过筛

第2步.
称好牛奶

第3步.
黄油隔热水软化成液体

第4步.
一颗整蛋和一颗蛋黄

第5步.
芒果随便挑

第6步.
所有材料混合后要过筛

第7步.
饼皮要背面朝上包裹淡奶油和芒果

第8步.
成品

第9步.
边角料:)

小贴士

《芒果班戟》
面粉:90g(过筛) 牛奶:200g 鸡蛋:一颗整蛋+蛋黄黄油:15g(隔热水融化) 糖1:20g 淡奶油:200g 糖2:25g 芒果随便挑
鸡蛋+糖1搅拌，+牛奶搅拌，+加面粉搅拌，+黄油搅拌，过筛，平底不沾锅小火摊成饼
淡奶油+糖2打发6分
一层奶油一层芒果一层奶油包成班戟，边角料混合可以解馋

相关菜谱