自制虾干

自制虾干的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起

2. 第2步.

   盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉

3. 第3步.

   虾在烤盘里排队

4. 第4步.

   虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左右，具体时间视各家烤箱为准，烤至虾的两面收干水份，中途可以让虾翻下身体

5. 第5步.

   虾干完成