这是准备的材料
大碗在秤上去皮后一盒雀巢淡奶油刚好230克!(8只蛋挞记得奶油减半哦)
然后在淡奶油里加入纯牛奶、木糖醇搅拌均匀,这里说一下有人觉得在微波炉里叮一下让糖融化,我觉得不太好掌握火候,我用的是隔水加热,我觉得好掌握,等待糖化的同时就可以把鸡蛋打散,(我建议单独打散,别搅和在淡奶油里一起搅拌这样会搅拌出很多泡泡,打散后的鸡蛋放入隔水化糖的混合液中,搅拌均匀,这样做是可以不用过筛啦!)
倒入蛋挞皮,7-9分满就可以啦!自己掌握!不能全满哦!倒蛋挞液的同时烤箱预热210度!
烤17-20分钟!就可以出锅啦!(•‾⌣‾•)y
烤盘里是烤17分钟的,旁边是第一次烤20分钟的!自己掌握٩(๛ ˘ ³˘)۶
16支装的俏浓蛋挞皮!我做的是16支的量,我分2次烤完的!烤8支记得材料减半哦!
我用的木糖醇哦!