生爆盐煎肉

生爆盐煎肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切成片，蒜苗切成马耳多。老姜切成片，豆瓣跺细。

2. 第2步.

   炒锅旺火，下油烧热，放入生肉片，姜片炒吐油时，加点料酒，豆豉，白糖，豆瓣炒上色，在加入蒜苗，味精，炒熟起锅。