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【圈厨房02】古法绿豆糕
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大表哥的王小圈
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【圈厨房02】古法绿豆糕的做法说明
我口味很淡,放糖极少,正常口味的人可增加糖的比例
【圈厨房02】古法绿豆糕的食材和调料
绿豆
100g
黄油
20g
冰
糖
15g
【圈厨房02】古法绿豆糕的做法步骤
第1步.
绿豆泡水隔夜,夏天要记得搁冰箱
第2步.
分离豆壳,这一步很虐,建议直接买去壳绿豆
第3步.
大火蒸50分钟,加黄油糖捣碾成泥,用月饼模子造型即可
第4步.
摆盘,打光
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