电高压锅『红烧脚爪』

电高压锅『红烧脚爪』的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚爪注入大半锅开水，烫煮2分钟，捞出冷水冲洗。葱切段，姜切片。

2. 第2步.

   压力锅按Sauté，放橄榄油15毫升，炒香葱，姜，八角，丁香，放红糟酱炒半分钟，然后放猪脚爪翻炒1-2分钟。

3. 第3步.

   依次放醋，冰糖，生抽，老抽，头抽，盐，水拌匀，加盖按Manual40分钟

4. 第4步.

   完成后等5分钟，放气开盖，按Sauté收汁至浓稠