湘菜系列,香辣、鲜嫩可口
1.热水焯3分钟,倒掉热水,洗净。 2.放油,加入蒜瓣,生姜,辣椒,爆炒1分钟,加少许盐,继续炒2分钟。 3.加入焯好的虾,一起翻炒2分钟,再加少许盐,加入米酒爆香。 4.3到5分钟后起锅