
通过下厨房这个平台我不仅结交了厨友增长了厨艺,更是由厨房菜鸟成长为家庭‘厨王’。感谢‘下厨房’里各位朋友的无私分享,感谢厨友们的关注,点赞,留言。
今天分享一道简单易做, 脆生生,凉丝丝,甜蜜蜜,漂亮极了的 菜。
第一次分享倍感幸福。

取山药一段

先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出,过凉水。

山药如图整齐码在盘中, 这么一码就有点高大上的感觉了, 桂花蜜糖汁往山药上一撒。

紫薯两个,蒸熟,放保鲜袋里擀成紫薯泥备用。

将紫薯泥压按在心形饼干模具里整形,美美的摆盘,浇上果酱。和山药一起放在一个长盘里。

放冰箱里冰一会儿,妥妥了。

桂花蜜糖也叫糖桂花,也可以用蜂蜜,蓝莓酱代替

果酱我用的是这款樱桃果酱,各种果酱都可,也可以用巧克力酱
特别提示一下,山药别做太多,三层九条即可,最多做四层12条。菜以少为贵,达到一次吃不够的效果。
这道菜简单易做,分分钟搞定,在视觉上已经取胜,不爱吃山药,不爱吃紫薯的熊孩子也能赏脸吃上几口。