一定要选用新西兰的青口,大只而且鲜甜很多呢。烤的时候注意芝士融化掉了上色后就能出炉!
牛油室温软化,加入蒜泥,xo酒黑胡椒碎搅拌均匀。
青口洗干净沥干水放入烤盘上,烤盘垫锡纸。放上青口。
先铺牛油混合物在每只青口上。再在上面加入芝士。
烤箱预热,中层190度15分钟左右。