石榴水煎包

石榴水煎包的做法步骤

1. 第1步.

   取300g面粉，加入开水150g，揉成光滑面团备用。

2. 第2步.

   取西葫芦一个，擦成稍粗一点的丝，再在中间横向斩一刀即可。

3. 第3步.

   取2个鸡蛋打散，锅中放油，起火，把鸡蛋倒入锅中炒熟，划成小的鸡蛋碎，倒入备好的菜馅中。

4. 第4步.

   把小葱和火腿肠切成小粒，放入菜馅中，再加入盐、香油、十三香适量，搅拌均匀。

5. 第5步.

   取准备好的面团，揪成若干小面团（也可用刀切），擀成面皮，放适量菜馅，包成包子状，最后收口的时候在包子最上方留出一个小犄角，用剪刀顺着犄角的方向剪两刀就有石榴的样子了。

6. 第6步.

   锅内刷少许油，把包子放入锅内摆开，待底部稍上色，加水，没过包子的1/4即可，盖上盖子，待锅内水份耗干，即听到锅内有噼里啪啦的声音后，石榴水煎包就可以出锅啦！