茄子豆角

茄子豆角的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，竖着切长条。豆角切段，青椒切片

2. 第2步.

   多油，小火，煎茄子到软，茄子盛出

3. 第3步.

   豆角煎到软，盛出。油盛出，以后用

4. 第4步.

   锅里的剩油，爆香姜蒜末，倒入茄子豆角，加入青椒，加一勺蒸鱼豉油，出锅～