『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕

『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法
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『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法说明

朴俊佑主厨虽然没有赢,但是我觉得肯定会很好吃的。

『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的食材和调料

豆腐土豆
青花鱼大酱
奶油
清酒料酒
jalapenos(胡椒?)辣椒
橄榄油柠檬
柚子生菜

『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤

  1. 第1步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第1步

    利用圆形框架把豆腐切成薄薄的圆形。

  2. 第2步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第2步

    凉锅热油将豆腐煎得酥脆

  3. 第3步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第3步

    将土豆切小块放入沸水中

  4. 第4步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第4步

    青花鱼两面都抹上大酱

  5. 第5步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第5步

    用少量奶油煎鱼,两面煎好后放入搅碎的大蒜和生姜,清酒料酒煮。

  6. 第6步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第6步

    将奶油跟大酱一起搅拌做成奶油大酱

  7. 第7步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第7步

    搅拌煮熟的土豆,奶油,大酱奶油。放入jalapenos,切碎的辣椒酱菜。做成浓汤。

  8. 第8步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第8步

    利用筛子将煎好的青花鱼和酱料分开。

  9. 第9步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第9步

    将完成的大酱土豆浓汤舀到盘子里,再放上煎好的青花鱼,豆腐,再放上大酱土豆浓汤。

  10. 第10步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第10步

    将橄榄油,新鲜柠檬汁,柚子茶,切碎的生菜等搅拌做装饰。

  11. 第11步.『拜托了冰箱E15』青大的夹心千层糕的做法步骤 第11步

    最后淋上炸青花鱼的酱汁。完成!

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