
朴俊佑主厨虽然没有赢,但是我觉得肯定会很好吃的。

利用圆形框架把豆腐切成薄薄的圆形。

凉锅热油将豆腐煎得酥脆

将土豆切小块放入沸水中

青花鱼两面都抹上大酱

用少量奶油煎鱼,两面煎好后放入搅碎的大蒜和生姜,清酒料酒煮。

将奶油跟大酱一起搅拌做成奶油大酱

搅拌煮熟的土豆,奶油,大酱奶油。放入jalapenos,切碎的辣椒酱菜。做成浓汤。

利用筛子将煎好的青花鱼和酱料分开。

将完成的大酱土豆浓汤舀到盘子里,再放上煎好的青花鱼,豆腐,再放上大酱土豆浓汤。

将橄榄油,新鲜柠檬汁,柚子茶,切碎的生菜等搅拌做装饰。

最后淋上炸青花鱼的酱汁。完成!