(´･_･`)作为一个爱栗子的小吃货 某日在某宝买了5斤生栗子 然后开始按照菜谱上的方法做了好几次 但是貌似都是好硬好硬的 以为是栗子的缘故 然后脑子开了个窍 或许是因为时间不够吧 或者手法不正确 然后自己结合其他人的方法 作出了口味比较好的栗子-3-就分享给大家啦
把栗子洗净 用小刀或剪刀在栗子身上划开 个人觉得剪刀剪比较方便 虽然稍有点影响美观 不过无论哪种方法一定要小心不要划开手啦！！一定要小心不要划开手啦！！一定要小心不要划开手啦！！重要的话说三遍
然后把栗子在清洗一下 丢到锅里 放入水 冰糖 以及一小勺盐（也可不放 水的量大概没过栗子就可以了 煮开之后再加入一小碗水 慢慢煮上半个小时-3-小心中间要翻动几下栗子 以及不要把水烧干了 虽然期间我去遛狗啦
好啦 其实到这里 也可以开始吃了 （完全煮熟的栗子就已经很美味了呢）栗子会自己打开一点 当然有一小部分没打开也没关系
喜欢吃水份多一点的就可以不要做这步了 不过也可以试试 个人感觉烤过之后比较香 将栗子沥干后 稍许放入一点油 （色拉油 花生油之类都可以）拌匀 基本上每个栗子都裹上一点 （如果觉得麻烦 也可以不放油）再烤盘上铺上锡纸 将栗子码放好 不要叠起来就可以了 烤箱预热 150度 烤上5分钟即可
好啦 现在就可以品尝美味的栗子啦 根本停不下来哦 友情提示：热的时候比较好剥 但是小心烫哦
剪栗子的时候一定要小心手 个烤箱可能略有差别 -0-一定要在旁边看着哦