可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅划刀，放酱油，嫩肉粉，鸡精，挤点柠檬汁，少少少许料酒腌搅拌均匀。包保鲜膜放冰箱冷藏库冷藏半天或者一个晚上。

2. 第2步.

   一瓣蒜，一点姜，都拍扁。擦点柠檬皮。热锅凉油准备开始，姜和蒜放进去煎到香味出来，然后把鸡翅码进去，柠檬皮也放进去。

3. 第3步.

   鸡翅煎到两年金黄（不用焦黄）之后把可乐全部倒进去，加两调羹的老抽（老抽增色，又不会像生抽一样抢太多味）盖上盖子。等到汤汁很浓稠收得差不多了了再把剩下的柠檬汁挤进去。最后再煮一下下，可以起锅了。