泡菜～泡菜

泡菜～泡菜的做法

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泡菜～泡菜的做法说明

北方穿秋裤的季节到了～腌菜就开始啦～
自己不会腌传统的咸菜
每年都是老妈在做
今年嫁人了只能自己动手啦

泡菜～泡菜的食材和调料

牛心菜	一颗
胡萝卜	一根
白醋	500ML
干辣椒	一小把
花椒	一小把
姜蒜	各一小把
咸盐	少许
白糖	适量

泡菜～泡菜的做法步骤

第1步.
牛心菜洗过以后用手撕成小块萝卜切薄片

第2步.
蒜、姜切大块备用

第3步.
准备配料

第4步.
将配料倒入器皿中糖要多加一些中和一下酸味

小贴士

泡了几小时后就可以再往进续一点
腌制4-5天后就可以吃了
哎呦～这酸爽
太棒啦

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