奶酪小饼干

奶酪小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   称黄油

2. 第2步.

   黄油软化打发

3. 第3步.

   加蛋液继续打发

4. 第4步.

   打发后状态

5. 第5步.

   加糖粉继续打发

6. 第6步.

   加奶油奶酪继续打发

7. 第7步.

   全部打发完成后状态

8. 第8步.

   加低粉

9. 第9步.

   用手揉成团，做到三光，并冷藏30分钟

10. 第10步.

    取11g面团搓圆按扁，大约合计35个

11. 第11步.

    用刀叉背按形成纹路

12. 第12步.

    表面刷蛋液

13. 第13步.

    烤箱中层，200度，约20分钟至饼干表面显金黄色(各家烤箱不一样，时间可自行把握)

14. 第14步.

    出炉，完工