E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』

E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法步骤

1. 第1步.

   厨房用纸将虾吸干水分，放入盐胡椒蒜末腌制。 分离蛋黄跟蛋清，蛋清放进冰箱里。

2. 第2步.

   蛋黄里放盐面粉搅拌，制作油炸外衣，和面加入啤酒。把柠檬皮擦碎放入。

3. 第3步.

   大头菜胡萝卜切丝加入盐橄榄油食醋做成沙拉

4. 第4步.

   冰箱取出蛋清并打发，倒扣掉不下来为准。跟油炸外衣翻拌均匀，别消泡。

5. 第5步.

   给虾穿上油炸外衣，入锅炸。 盘子中放入沙拉，把炸虾跟柠檬放在上面即可。