盐渍牛肉

盐渍牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   买牛腱，千万别洗

2. 第2步.

   炒盐、花椒，发黄

3. 第3步.

   发黄就可以了

4. 第4步.

   均匀抹在牛腱上

5. 第5步.

   腌肉3－5天，每天翻一翻丶看一看丶闻一闻，放凉处，天气热也可以放冰箱冷藏

6. 第6步.

   清洗干净入高压锅，清水没过就好，上气40分钟，放凉切片