蔓越莓米酒饼

蔓越莓米酒饼的做法步骤

1. 第1步.

   米酒用搅拌机打成米浆。

2. 第2步.

   将米酒、面粉、淀粉、糖、盐、泡打粉倒进料理盆中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌均匀的面糊，用保鲜膜包住静置30分钟。

4. 第4步.

   30分钟后，把切碎的蔓越莓干洒进面糊拌匀。平底锅小火，锅底刷少许食用油，倒入一大勺面糊进锅里，用木铲摊成圆形

5. 第5步.

   盖上锅盖，小火闷几分钟

6. 第6步.

   用木铲铲起饼边检视，变黄后翻面继续盖盖闷。

7. 第7步.

   两面都熟透后铲出。

8. 第8步.

   把饼切好装盘，就可以开始享受美味了。热着吃和凉了以后才吃有些许不同，大家都可以尝试。凉了以后饼比较有韧劲。